Как оформить кухню гостиную

Кухня, совмещенная с гостиной – популярный тренд в последние годы, и открытая планировка еще долго останется модной. Она нравится людям, предпочитающим свободу, открытость, общение, простор и максимум солнечного света. А еще кухня-гостиная это во многом удобно. Вопрос в том, как оформить кухню гостиную, чтобы гармонично объединить два пространства с разным назначением и функциональностью. И хотя в интернете есть сотни красивых примеров, совмещение вызывает немало вопросов, которые и будут рассмотрены в этой статье.

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы и минусы

Главный момент при планировании кухни-гостиной – это психологический комфорт хозяев. Если человек склонен к уединению, предпочитает четко разграничивать зоны для отдыха, сна, приготовления еды – ему открытая планировка не подойдет. Не нужно гнаться за модой или увеличением площади, если вам это не подходит по стилю жизни.

Экстравертам, которые любят простор и отсутствие границ, стоит подробнее изучить плюсы и минусы подобного совмещения.

Плюсы:

• Больше простора и света. Отсутствие стены между комнатой и кухней освобождает приличный кусок площади, создает лучшую естественную освещенность – ведь солнечному свету ничего не мешает.
• Это удобно, если часто приходится совмещать готовку и общение с семьей или присмотром за детьми.
• Можно создать более эргономичную и функциональную обстановку, где все нужное на виду и под рукой.

Но у такого решения есть и минусы, хоть и немногочисленные. Основной – проникновение запахов и звуков из кухни в комнату. Это проблема, если вы много готовите, а не обходитесь полуфабрикатами и доставкой готовой еды. Впрочем, проблему можно решить – мощная малошумная вытяжка, климат-контроль и бризер помогут даже жарку скумбрии сделать вполне комфортным процессом для тех, кто отдыхает в гостиной.

Также нужно обдумать вопрос сноса стены, если у вас не квартира-студия. Снос стен требует разрешения БТИ, и это важный момент. Не пренебрегайте документальным оформлением перепланировки. Кроме того, функциональность и комфорт кухни-гостиной обеспечивает грамотное зонирование, которое планируется в соответствии с определенными правилами.

Варианты зонирования кухни-гостиной

Чтобы объединять два разных помещения, нужно заранее определить, где будет находиться каждая из трех зон: гостиная, обеденная и рабочая. Нужно определить и площадь каждой зоны – все зависит от образа и стиля жизни. Если дома вы только пьете кофе и разогреваете еду, рабочая и обеденная зона могут быть небольшими и даже совмещенными. Если же вы кормите семью завтраками, обедами и ужинами, рабочая и обеденная зоны должны быть достаточно большими. 

Но в любом случае рабочая зона всегда отделяется от двух остальных, и именно для нее нужно выбрать место в первую очередь. Как правило, для этого выделяют дальнюю часть помещения – учитывайте, что рабочая зона займет одну стену полностью и частично две стены по бокам. В рабочей зоне находятся кухонные шкафы и тумбы, бытовая техника, рабочий стол – все, что нужно для приготовления еды. Можно установить прямой, П-образный или Г-образный кухонный гарнитур. Это зависит от размеров кухонной зоны и ее планировки. Но учитывайте, что в этой зоне обязательно должно быть окно.

Отделить пространства друг от друга можно тремя способами:

• Мебель. При грамотном подборе мебели и ее расстановке получается «естественное» эргономичное зонирование, не требующее дополнительных методов.
• Отделка. Разграничить пространство можно разным типом и цветом отделки стен, пола.
• Архитектурные методы. Сюда относят раздвижные перегородки или даже занавески, сохранение части стены – можно оставить только одну часть, которая будет отделять зоны, или же, сформировать широкий проем. Также выделить кухонную зону можно с помощью невысокого подиума, многоуровневыми потолками.

Отделка и материалы

Дизайн кухни-гостиной должен быть единым, соответственно, и кухня, и гостиная, и столовая должны быть оформлены в одном стиле. Но и в рамках одного стиля можно использовать самые разные материалы, создав для каждой зоны оптимальный вариант отделки. Отделка стен, пола и потолка в рабочей зоне должна быть устойчивой к износу, регулярному мытью с бытовой химией, воздействию влаги. Поэтому используют уже традиционную плитку или натуральный, акриловый камень для фартука или стен в рабочей зоне. 

Потолки лучше окрасить латексной (полиуретановой) краской. Альтернатива – натяжной потолок, который можно мыть. Пол отделывают плиткой, камнем, кварцвинилом, керамогранитом. Недорогой вариант – линолеум. Ламинат тоже можно, но с максимальным классом водостойкости. Полы можно отделать и деревом, но очень важна его антисептическая пропитка и покрытие износостойким, влагостойким лаком. Отделка стен может быть разной – это и краска, и штукатурка, и обои. Здесь же – декоративный камень и кирпич, деревянные панели или вагонка, пластиковые панели. В принципе, можно использовать все, что подходит по требованиям стиля и разработанного дизайна. Таким образом, выбор отделочных материалов неограничен, все зависит от дизайна интерьера.

Мебель: выбор и расстановка

При достаточной площади помещения хорошим вариантом будет кухонный гарнитур с островом – остров станет частью и рабочей, и обеденной зоны, а также отделит их от зоны гостиной. При недостатке места таким «разделителем» может стать барная стойка, которая выполнит функции и обеденного «стола». Если в помещении достаточно места, и вы хотите выделить все три зоны, то именно обеденный гарнитур станет «разделителем», так как будет находиться между рабочей зоной и гостиной. Если вы хотите отделить только зону гостиной, в качестве «разделителя» можно использовать большой диван, который обычно стоит спинкой к кухне. Если же выбрать модульный диван с сиденьями в обе стороны, он будет одновременно и разделять, и объединять пространства.

Полезные советы

Советов по поводу дизайна, выбора отделочных материалов и мебели можно дать много. Но ограничимся практическими советами, которые помогут решить ключевые проблемы. 

Выбирайте современное

Зачем долго и мучительно выравнивать стены штукатуркой, если есть гипсокартон, зачем выбирать между моющимися обоями и чем-то более приличным, но непрактичным, если есть финишные лаки? Гибкий камень, жидкие обои, эпоксидные составы – современные материалы облегчают любой ремонт, и найти их в магазине несложно.

Помните о практичности

Для большей практичности стены, оклеенные обоями, отделанные деревом, штукатуркой, декоративным кирпичом или камнем можно покрыть бесцветным водостойким лаком, акриловым или полиуретановым. Он не даст копоти, испарениям, каплям жира испортить отделку, да и уборка станет намного проще. 

Выбирайте качество

Да, банально. Но еще раз напомним: качество отделки обеспечивается качественными материалами. Выбирайте известных производителей и сертифицированные материалы. То же касается техники, мебели – всего.

Дизайн-проект важен

Посмотреть десятки фото в интернете и выбрать приглянувшийся дизайн – не лучший подход. Другая площадь, планировка, другие материалы и мебель – воссоздать готовый дизайн очень сложно. А отход от него даже в мелочах даст совсем не тот результат, на который вы рассчитывали. Поэтому заранее создайте дизайн-проект или закажите его – да, это требует времени и сил, но результат оправдает все затраты.